平成27年7月25日 当社で第21回「長崎和牛」系統枝肉共励会が行われました。
県内各JAより120頭（黒毛去勢 104頭 黒毛メス 16頭）が出品され、大盛況のうちに終了しました。
| 平均枝肉重量 | 507kg |
|---|---|
| 平均歩留 | 65.5％ |
| 平均単価 | 2,486円 |
受賞者は以下の通りでした。
| グランドチャンピオン | 横山 誠 様 | |
|---|---|---|
| 金賞 | 一席 | 前田 博孝 様 |
| 二席 | 浪瀬 真吾 様 | |
| 銀賞 | 一席 | 岳下 肇 様 |
| 二席 | 田原 清太 様 | |
| 三席 | 平野 幸一 様 | |
| 銅賞 | 一席 | 渡部 孝信 様 |
| 二席 | 喜々津 昭 様 | |
| 三席 | 渡部 英二 様 | |
| 四席 | （株）野元牧場 様 | |
グランドチャンピオン
写真：第21回「長崎和牛」系統枝肉共励会グランドチャンピオン 横山 誠 様
私たち佐世保食肉センター株式会社は、さらなる「長崎和牛」の知名度アップと県内の産地基盤強化に努めていけるような産地食肉センターを目指します。
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